- 酋长
- 凯风o_e Accelerate辰
- 【沈阳星部落】手磨咖啡及拉花体验活动回顾 图片
- 从恒温柜取出埃塞俄比亚耶加雪菲G1级生豆，在手摇磨豆机刻度盘调到5档。前10圈研磨时听到清脆的"咔嗒"声，这是较硬豆芯被破碎的特征。当粉末落入接粉杯，柑橘混合茉莉的香气突然迸发——这是新鲜烘焙第7天的豆子最佳风味期。电子秤显示18.2克粉，显微镜下可见30%颗粒处于800微米理想区间。用88℃热水预湿滤纸，木质调香气随蒸汽升起。采用日式点滴法进行萃取：第一阶段：15秒内注入30ml水，形成完美的"咖啡汉堡"隆起第二阶段：画同心圆注入120ml，粉层出现蜂蜜状缓慢塌陷第三阶段：中心注水至240ml，总萃取时间2分50秒倾倒时发现杯底有细密金粉沉淀，这是完美
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盖乐世小光 06-30 10:04:41
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- 【沈阳星部落】沈阳星部落咖啡拉花体验活动回顾 图片
- 第一杯的不算成功的咖啡拉花来得猝不及防——蒸汽棒角度偏差让牛奶发出刺耳尖叫，打发出的奶泡像粗糙的沙滩碎石。导师拾起勺子在表面轻刮："气泡直径超过1毫米，注定是幅抽象画。"学习拉花的同时，逛逛咖啡店的角落。今天咖啡店的老板和店员老师非常敬业。室内环境时候拍出好看的照片。拿铁杯倾斜至55度，奶泡以每秒3厘米的速度注入咖啡油脂层，两者交融处自然形成大理石纹路。真正尝试时，一个歪斜但完整的心形突然浮现，咖啡表面的反光里倒映着自己瞪大的眼睛。做咖啡之余，还能吃点水果解渴。收尾时数了数今天的"作品集"：7-8种不同的错误形态，杯底残留的咖啡渍形状，竟像极了一个点赞的
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小洺洺 06-30 09:47:03
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- 【沈阳星部落】咖啡师体验及室内拍摄活动回顾 图片
- 作为一名咖啡业余爱好者，体验这份职业的过程既充满挑战又令人愉悦。以下是我对咖啡师工作的心得体会。跟随沈阳星部落的步伐，来到咖啡馆进行半日的体验活动。用三星手机拍摄室内环境，小摆件很有特色，很出片。在光线较暗的室内环境，三星手机暗光拍摄能力非常强大。无论怎么放大，都是高清照片。在导师“小白龙”监督下，第一次将冷藏鲜奶（脂肪含量3.8%）倒入不锈钢奶缸。蒸汽棒插入时角度偏差5°，瞬间爆发出尖锐的啸叫声。研究流体力学会刊，意识到：奶泡密度（0.35g/cm³）与咖啡油脂（0.5g/cm³）的密度差决定图案悬浮时间注入高度15cm时，伯努利效应最利于形成清晰对比度实践发现将拿铁杯倾斜45°时，奶泡流动
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星星心系天下 06-30 09:35:44
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- 【沈阳星部落】【瞬间及永恒】明式建筑 图片
- 这种建筑非常的古老，这个古城也有很久的历史了
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蔚蔚啊 06-29 22:11:29
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- 【沈阳星部落】【瞬间及永恒】车窗的外边 图片
- 车窗外面匆匆忙忙，人们来来回回
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蔚蔚啊 06-29 22:09:43
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- 【沈阳星部落】【瞬间及永恒】那些瞬间的回忆 图片
- 这些瞬间的回忆永远在我的脑海里深深的烙印着
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蔚蔚啊 06-29 22:08:34
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- 【沈阳星部落】【回顾贴】咖啡师体验及拍摄活动 图片
- 星部落组织了一次超级锻炼动手能力的活动手冲咖啡看着就很纯正，今天终于体验到了，首先磨豆然后冲纸然后倒入咖啡粉冲 沉淀 分杯
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不会打团的喵 06-29 16:58:02
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- 【沈阳星部落】【回顾贴】咖啡师体验和摄影活动 图片
- 8ubble caffee咖啡师体验了一把拉花，虽然没有什么图案，但是一下午沉浸在咖啡香气中，好喜欢
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easonleee 06-29 16:39:05
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- 【沈阳星部落】【瞬间及永恒】各种面食 图片
- 各种面食，小吃零食这个那个的粉多
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蔚蔚啊 06-29 14:15:48
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- 【沈阳星部落】【瞬间及永恒】山场的 图片
- 这个大滑梯我去真的好大的
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蔚蔚啊 06-29 14:14:06
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- 【沈阳星部落】【瞬间及永恒】城市巷陌 图片
- 城市巷陌，生活乐趣，简简单单。
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倒带人生上的舞者 06-28 22:45:14
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- 【沈阳星部落】【瞬间及永恒】+花开半夏 图片
- 花开半夏，如诗如画。那一片片娇艳的花瓣在阳光下熠熠生辉，诗意盎然。
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GC_CDH22C96 06-27 17:09:22
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- 【沈阳星部落】【盛京夏夜】+ 街巷之间 图片
- 在城市的夜晚，漫步于民居街巷之间，随手拍摄下的每一帧画面都充满了生活的气息与宁静的美好。
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GC_CDH22C96 06-27 17:04:38
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- 【沈阳星部落】【瞬间及永恒】花儿 图片
- 用手机记录这些花儿，记录她们最美瞬间。
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倒带人生上的舞者 06-27 16:37:10
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- 【沈阳星部落】【瞬间及永恒】安装 图片
- 这个是一个反正挺好的事情，清理之后很解压
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蔚蔚啊 06-27 12:54:13
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- 【沈阳星部落】【瞬间及永恒】旅行 图片
- 旅行的意义，就是迎接你的是美好枫林，瞬间觉得一切都有了色彩。
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jetchenfa 06-27 11:40:40
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- 【沈阳星部落】【瞬间及永恒】永恒的美好时光 图片
- 瞬间的美好，和永恒的美好，都值得纪念
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jetchenfa 06-26 17:38:02
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