- 【石家庄星部落】【立夏美食】+鲜美无比 图片
- 一盘盘鲜美无比的美食,让人胃口大开。
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- 【石家庄星部落】【立夏美食】海鲜大餐 图片
- 今天全是海鲜大餐,美味,小鱼干是家乡的味道。
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- 【石家庄星部落】【立夏美食】立夏美食汇 图片
- 立夏时节,山西美食以独特方式调和暑气与烟火气。铜火锅褪去冬日厚重,以清汤羊肉配酸菜粉条,蘸麻酱陈醋,炭火慢煨中溢出初夏的鲜香;大同新绛铜锅则码入白菜、炸豆腐、酥肉,浇骨汤炖煮,立夏食之鲜而不腻。 蘸串化身街头消暑利器,小吃街的熟串浸入暖壶盛装的蒜蓉、麻酱等十几种酱汁,冷串热蘸的温差感搭配冰镇沙棘汁,酸辣激爽直击味蕾。 刀削面迎来清爽吃法,大同「东方削面」以柳叶状面条配番茄卤或黄花菜卤,酸香筋道;太原人则偏爱豆角焖面,取“吃面不苦夏”的古意,焖出麦香与豆鲜的交融。 沙葱炒羊肉正值沙葱脆嫩时,晋北羔羊肉薄切快炒,韭香中和膻味,淋老陈醋提鲜,大同人常配黄米凉糕,甜糯与咸鲜平衡。 鱼火锅的番茄锅底涮龙
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