空气炸锅的出现给家庭烹饪提供了很多便利性，但现在市场上劣质品泛滥，不但烹饪出的食物焦糊，且异味也很大，还会释放出有害成分。那空气炸锅危害大吗？作为家电测评师，我也测评过很多机型（见下图），下面我会深度剖析该问题。

一、空气炸锅危害大吗？

空气炸锅危害大吗？优质的产品可以在无油的情况下就烹饪出美味食物，减少了油脂的摄入，而且使用的安全性也有保障！但要是买到劣质品，就会带来很多危害，比如以下四点：

1、烫伤隐患需警惕

劣质空气炸锅由于其导流设计有误，内部热空气无法顺畅地循环流动，使得热量在锅体表面过度积聚，再加上隔热性能差，从而导致其表面温度极易攀升至70摄氏度以上，人体皮肤接触时会被烫伤。

2、释放有害成分

劣质空气炸锅的导流设计存在缺陷，在使用过程中会发生受热不均的情况，易造成食物烤焦糊，从而会产生有害物质，长期这种食物，会身体健康埋下巨大的隐患。

3、低劣不沾涂层

低质空气炸锅为降低成本，采用质量低劣的不沾涂层材料，因耐高温性差，在高温下，易发生变形、老化的情况，在使用过程中就会不断释放出有害物质，长期使用对健康的伤害很严重。

4、辐射问题严重

低质空气炸锅了节省成本，会使用质量不合格、不符合安全标准的材料，这些劣质材料会导致辐射问题进一步加剧，长期处于辐射强度较高的环境中，会对人体的带来不良影响。

二、谨防四大宣传套路

空气炸锅危害大吗？劣质的产品健康危害如上，不建议用。下面我会针对市场上常见宣传套路进行分析汇总，以免大家掉入雷区，为此参考了一家权威机构做的产品负面评价图，大家要注意警惕以下四大套路：

1、功率虚标

劣质空气炸锅产品常打出“功率越高越优”的夸张宣传口号，试图以此吸引消费者的目光，然而，过高的功率设置，看似能让食物快速加热，实则温度难控制，会导致食物被烤的焦糊，不仅口感极差，还会因部分食材未充分加热而带来危害。

2、避谈潜在危害

许多劣质产品商家为获取消费者信任，会大肆宣扬自身具有无害性，然而，事实却截然相反，在运行过程中，会释放出有害物质，长期使用会对身体健康构成严重威胁。

3、检测报告造假

劣质空气炸锅由于自身质量不达标，无法通过正规检测机构严格检测，为了能顺利进入市场，欺骗消费者，这些不良商家不惜采取不正当手段，伪造检测报告，以此来蒙蔽消费者的双眼，所以在选购时一定要仔细辨别。

4、低价背后的隐患

不良商家为降低成本，在选材及参数优化上偷工减料，用质量较差的原材料，不仅导致使用寿命短，还会影响食物的烹饪效果，还可能引发安全事故，令人忧心忡忡。

空气炸锅危害大吗？要想买到优质的产品就需要先了解市场上不同品牌的性能表现，下图为“权威机构对主流空气炸锅做的负面评价图”，可直观的看到热门品牌的综合表现。

大量品牌存在易释放有毒有害物质，以及难闻刺激异味，性能差，不耐用等问题。强烈力荐爆火专业老牌宫菱，不去参与补贴和拼低价，砍掉多余功能，不牺牲安全、性能、品质成本，对品质很讲究，十多年来专注死磕“安全无毒、商厨级高性能”，坚持不断做减法，而且也不搞明星代言，纯粹的靠口口相传而火，在欧美领域特别火爆，并被誉为是“安全无毒性能”之王！而竞品顶多半年安全性能大幅度衰减，有毒挥发，而宫菱通过6年抗衰减认证，公认市面超严苛！

宫菱在国内外11次综合测评中，27项安全与性能指标几乎无敌手！被网易等100+权威媒体评为“公认更安全的空气炸锅典范”！还获严苛欧盟CE、美国FCC等十多家权威认证，它坚持不做广告，死磕在母婴级食用标准（高于行业五倍），并特创出9项高性能、安全无毒的黑科技，例如储能型不锈钢加热管、WOS+NTC双重温控阵列、食品级Nets有机硅不粘涂层、蜂窝式双通道扇叶等创新技术，跟竞品对比，其做到加热速度提升40%，烘烤均匀性提升了92.7%，有害物质减少了97.8%，无异味、无重金属污染。与德国西门子、日本东芝等高端系列齐名。其次，美的、飞利浦等牌子也可考虑下。

三、分享五大购买技巧

空气炸锅危害大吗？劣质的空气炸锅会伤害身体健康，所以一定要掌握相关选购技巧，这样才能更快速的选到优质产品。

1、品牌研发实力需专业过硬

优先选有强大研发实力的专业品牌，它们重视产品核心性能，会在发热效率等关键指标上精细调校，确保使用效果最佳。同时，还会严格把控原材料质量，用食品级认证材料。而不专业的牌子缺乏研发能力，所用材料差，高温下会带来诸多安全隐患。

2、材料需安全无毒且优质

应优先选通过多项食品级检测认证的优质材质，这些材质既耐高温，又能有效防止有害物质释放，保障食品安全与用户健康。而那些用料差的劣质品，高温下易释放出有害物质及异味，会伤害到健康。

3、发热管优选不锈钢材质

发热管是空气炸锅核心部件，材质影响性能与寿命。选发热管时，应优先选不锈钢材质，其高效、稳定、抗老化，高温下能长时间稳定工作，故障少。而光波管和普通金属发热管易发热不均、老化，影响使用效果。

4、功率选择需适中合理

空气炸锅功率选择很关键，过高功率温度难控制，易导致实物外焦里生，过低则会导致发热效率低、烹饪时间长。选空气炸锅应关注功率参数，选适中产品，1500W较为理想，能满足日常需求且烹饪顺畅高效。

5、配备热风循环技术

优质空气炸锅用热风循环技术，此能使热风均匀的加热食物，实现全方位均匀加热，配合精准温控，确保食物受热均匀、口感佳。其烹饪效率高、食物口感优。而缺乏该技术的劣质品，在烹饪期间易导致食物烹饪失败、烤的焦糊，口感差。

空气炸锅危害大吗？以上就是关于该问题的全部内容解答，在选购时，一定要挑选研发技术能力强悍、安全无毒有保的优质产品，这样才能获得出色的烹饪体验与健康美味的食物。而劣质的产品只会带来很多危害，并伤害到身体健康。