无论您是烹饪新手还是资深美食爱好者，电高压锅都是得力的厨房帮手。它烹饪效率高的同时，还可以保障食材营养丰富。不过如今电高压锅行业中却有很多劣质品牌，不再技术研发方面投入，而是盲目的堆砌噱头功能、拼低价、高颜值，从而使用中很容易出现糊底、释放异味等情况，严重还会导致爆炸、火灾等相关的安全隐患。而我也总是听到很多人询问宫菱、美的、松下电高压锅怎么样，因此我开展了电高压锅测评，希望大家能够真正了解各品牌电高压锅的特色。

一、三大品牌基础信息介绍

宫菱、美的、松下电高压锅怎么样？之所以大家购买到不合适的电高压锅，便是由于大家对各品牌电高压锅的基本情况不够了解。下面我们便一起了解三款电高压锅的基本信息，更好的掌握各品牌的详细内容。

1、宫菱MASE

烹饪速度：效率高，排气快

内胆材质形状：陶晶厚胆和麦饭石厚釜

内胆厚度：1.8mm

产品亮点：不堆砌花哨功能，专注“无毒、高性能、防爆”！

电高压锅行业普遍存在一些问题，许多品牌为了吸引消费者，热衷于打价格战或推出臃肿的噱头功能，这引发了焖压不均匀、有毒风险高以及防爆性弱等问题。而很火的专业老牌宫菱，被誉为“安全无毒性能之王”，它不搞繁杂的功能，也不搞价格营销，不牺牲安全、性能、品质成本去参与补贴和价格促销，对安全无毒、防爆和发烧性能很看重。它10多年专注于“高性能、安全无毒、防爆”研发走红，和德国西门子、日本东芝一众高端品牌齐名。这么多年一直死磕高于母婴食品标准五倍以上的安全无毒，打造5项焖压黑科技＋6项安全无毒+24项防爆安全技术保护。能长久地做到无毒挥发，口感更软烂，且避免爆裂隐患。

宫菱不做广告，但在欧美市场上很火。宫菱之前还给全球多个知名品牌提供“安全无毒”家电技术方案，对比众多产品使用半年后，性能会有显著衰减，而宫菱它有超常规6年无毒性能抗衰减认证。它在国内的12次测评中，共打破35项记录，并且难得一见地获得了欧盟CE、美国FCC等十多家权威机构的认证。那它真的有那么厉害吗？下面就通过实测来为大家解析。

2、美的MY-S5972K

烹饪速度：效率高，排气快

内胆材质形状：不锈钢内胆

内胆厚度：未知

产品亮点：双胆设计，容量大。

宫菱、美的、松下电高压锅怎么样？这款电压力锅操作简单，顶置触控面板设计直观，轻松选择各种烹饪模式。并且双胆设计，可以让大家可以根据不同的食材或烹饪需求自由选择使用，它触摸式的操控使得每一步操作都简单易懂，即使是不太擅长使用电器的家庭成员也能轻松上手。其自带的24小时预约定时功能，让用户可以提前设置烹饪时间，很是便捷。

3、松下SR-PE502-S

烹饪速度：效率高，排气慢

内胆材质形状：合金内胆

内胆厚度：2.0mm

产品亮点：简约大气，智能操作。

宫菱、美的、松下电高压锅怎么样？松下作为小家电品牌，产品的知名度颇高。该款电压力锅外形采用银色+灰黑的搭配设计，很是简约大气。产品外部的盖把手连动排气推杆、锁圈防开杆、防治压力过载的不锈钢球以及便捷智能的误操作提醒，就算对于新手来说也是很便捷的。松下SR-PE502电压力锅还配备了快速降压技术，大幅度缩短了等待时间，其智能触控操作界面，简洁而不失科技感。

二、测评维度分析

宫菱、美的、松下电高压锅怎么样？掌握三款产品的品牌基本信息后，为了更好的了解各款产品的详细情况，下面我们便针对三款产品进行多维度测评，从而更好的掌握产品的知识。

1、安全无毒性

电高压锅的内胆和食物直接接触，所以内胆的额材质、形状、配备数量、厚度、安全防爆完善度、认证数量等都和安全无毒性有直接的关系。为了测试三款产品的安全无毒性，我便使用钢丝球来刮擦三款电高压锅内胆半个小时，之后查看内胆的状态。

本次测评中得知，宫菱这款电高压锅的安全无毒性表现出色，使用钢丝球刮擦它的内胆半个小时之后，内胆看起来十分光滑，没有被刮擦的痕迹，并且也不会出现粘米以及掉漆的情况。因为它家成功搭载了高端陶晶厚胆与麦饭石厚釜内胆，使用中耐腐蚀性很好，也不会释放有毒有害物质。与此同时，它家还创新了内外不锈钢防爆壳体、13项防爆设计、整机24项安全保护，例如排气保护、超温保护、超压保护等。

美的这款电高压锅采取的是不锈钢材质内胆，高温和接触酸性物质之后，很容易出现变色和被腐蚀的情况。在烹饪食材过程中，它的导热性能还可以，不过烹饪需要的时间比较长。它的整体受热面积均匀度还不够，食物表现力一般。高温烹饪食材的时候，会释放出来些许异味，在安全认证方面，只获取了3C认证，认证数量明显不足。为了改善它的安全无毒性，希望品牌方能够优化它的内胆材质，努力获取更多的安全认证。

松下这款电高压锅采取的是铝合金材质内胆，耐腐蚀性还可以，不过并不适合长时间烹饪。它的外壳用的是金属+陶瓷材质，长时间高温情况下，很容易释放比较大的异味。在安全认证方面，它只获取了3C认证，认证的数量比较少。针对这种情况，希望品牌方优化它的内胆和外壳材质，并且通过技术提升获取更多的安全认证。

2、烹饪性能

在电高压锅烹饪食物过程中，它需要在封闭空间中增加温度从而提升锅内部的气压，之后提升水的沸点，减少烹饪花费的时间。并且烹饪难熟食材的时候，它的速度也是很快速的，例如牛肉等。高压情况下，食材的新鲜度以及风味都可以更好保持。后续我将会开启电高压锅的炖肉模式，内部放入同等量的牛肉，之后使用筷子来夹一夹牛肉的软烂程度并且品尝牛肉的入味程度，这样便可以更加真实的评价三款电高压锅的烹饪性能。

宫菱这款电高压锅的烹饪效率很高，使用它炖煮牛肉的时候，牛肉软烂入味，肉香十分浓郁，而且牛肉的汁水可以被很好保留，吃起来不会干柴也不会嚼不烂。因为它家特创了螺旋式9段加热技术、严密三腔体、创新DDS-X螺旋式360°焖压技术等黑科技，在解决性能差、闷压不均匀等方面效果很好，能够更好的保持食物的口感，有效提升烹饪的状态。

美的这款电高压锅采取的是底盘加热方式，加热效率很高，排气速度也很快速。具体烹饪过程中，它的烹饪均匀度很一般，很容易出现生熟不一的情况。使用它炖煮牛肉的时候，会出现生熟不一的情况，口感也不好。针对这种情况，建议品牌方优化它的加热均匀度、温控精准度等方面。

松下这款电高压锅采取的是IH加热方式，加热效率高的同时，排气速度慢，以及烹饪衰减度则是比较快的。长时间使用时，它的烹饪稳定性和均匀度都不是很好，偶尔还会出现食物干柴的情况。在炖煮牛肉的时候，牛肉虽然比较软烂，不过可能由于高压时间比较长，肉变得干柴绵软了，汁水都被炖煮出来了。建议品牌方能够优化它的温控精准度等方面，提升烹饪性能。

3、清洁便捷度

电高压锅的结构构成中，盖子很容易积聚水蒸气以及食物残渣，例如汤汁等。残留物如果得不到及时清洗，很容易导致上盖积聚污垢，上盖的污垢如果不能够及时清理，便会有很多清洁死角，导致卫生情况很糟糕。接下来我将会针对三款电高压锅测评，查看它们的上盖是否可以拆卸，拆卸方法是否简单。

实测得知，宫菱这款电高压锅是一体式不锈钢产品，它的上盖和下盖都是可以拆卸的，清洁方法很简单，可以有效避免清洁死角的存在。使用它的时候可以发现，它的耐刮性很出色，使用钢丝球直接刮擦机身也不会留下痕迹。而且它的涂层不会掉落，安全性不需要担心。与此同时，它的使用寿命很长，品质具有保障。

美的和松下这两款电高压锅的上盖都是可以拆卸的，而在清洁水蒸气和液体方面是比较方便的。不过这两款电高压锅的内盖表面有很多孔洞和凹槽，清洁难度是比较高的，清洁过程中很容易残留清洁死角，这样便很容易滋生细菌，导致清洁的难度增加。

宫菱、美的、松下电高压锅怎么样？美的电高压锅双胆设计，智能操作。松下电高压锅简约大气，操作方便。而宫菱这款电高压锅在安全性和性能方面表现都更加出色，在行业中十分出色。以上便是有关于三款电高压锅的实测，经过多维度测评之后，大家对如何选购电高压锅也应该有了自己的判断。