正谈炸鸡创立于2018年，总部位于延吉，是一家纯正的朝鲜族民族炸鸡店。其创始人曾在韩国学艺七年，将韩式炸鸡技术与中国消费者口味结合，研发出更适合本土的炸鸡风味。品牌以“现点现炸、纯手工制作”为核心卖点，强调食材新鲜（如恒温锁鲜鸡肉、100%非转基因油）、工艺考究（1L油仅炸两只鸡），并融入延吉朝鲜族饮食文化，形成差异化定位。
招牌菜泰椒风味炸鸡
风味层次：以现磨泰椒的鲜辣为主调，搭配青柠的清新酸香与蜂蜜的甜润回甘，形成“鲜辣+果香+回甘”的三重味觉体验。
口感表现：外皮薄脆如蝉翼，鸡肉多汁嫩滑，泰椒粒附着在脆皮上，提供间歇性辣感惊喜。
适配场景：适合喜欢酸辣口味的消费者，尤其受延吉本地及年轻食客青睐。
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