2026马年的第一顿家宴,是在“新年快乐”的红幅与马年大吉的摆件里拉开序幕的。家人围坐圆桌,热茶冒着暖雾,碗筷碰撞的轻响,混着菜肴的香气,成了新年最动听的旋律。满桌好菜更是把“年味”与“美味”焊在了一起。翠绿青豆铺在鲜润蟹肉上,酱汁红亮浓稠,蟹肉的鲜混着青豆的甜,每一口都鲜到舔盘;红辣椒、绿葱段与鳝段缠在一起,色泽鲜亮,鳝肉滑嫩弹牙,麻辣鲜香直钻鼻腔;金黄的虾身堆成小山,裹着咸蛋黄的沙糯,外酥里嫩,连壳都想嚼碎了咽下去;红亮的乳鸽卧在黑石上,撒着麻香的花椒,皮脆肉嫩,咬开还会飙汁;竹笼小碟里码着腊肉、腊肠、腊鱼,腊香醇厚,蘸上干辣椒面,是川味新年的灵魂;清翠绿芹配着Q弹虾仁,配色雅致,鲜爽解腻,老人小孩都爱;红辣椒堆里藏着干香的牛肉,越嚼越香,麻花裹着辣油,香到停不下来;还有酱汁浓郁的菌菇炒肉、清甜解腻的水果碗,每一道都摆得精致好看,每一口都藏着家人的用心。新年的意义,从来不是多丰盛的美食,而是爱的人都在身边。满桌烟火,杯中有茶,盘中有菜,身边有人,便是这一年最好的开篇。

































