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2026-02-18 17:45

莴笋是菊科莴苣属植物的统称，分为叶用莴苣和茎用莴苣。我们日常吃的生菜、油麦菜就是来自叶用莴笋。而茎用莴笋简称莴笋，主要是取食其嫩茎部分，比如我们烫火锅时常吃的干贡菜和鲜食莴笋都是取自茎用莴笋。总而言之，火锅里涮的贡菜、莴笋、生菜和油麦菜都是莴苣家族的成员，只不过是同一属的不同品种而已。（简讯）
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