腊月底就要过年了俗语说的好
二十三,糖瓜粘;
二十四,扫房子;
二十五,磨豆腐;
二十六,炖锅肉;
二十七,杀只鸡;
二十八,把面发;
二十九,蒸馒头;
三十晚上熬一宿;
初一初二满街走...
腊月二十五就要磨豆腐,现在开箱一个手工磨豆腐的。。
先挑选好黄豆,泡泡好 然后打碎

用这个机器打碎
然后就成了下图

用柴火灶加热

慢慢搅拌

用纱布口袋过滤,经过纱布口袋就可以将生豆浆和豆渣过滤

慢慢加热生豆浆,此时过程中准备好石膏


用水泡好备用

待生豆浆煮沸,慢慢撒入适量石膏水

搅拌均匀,稍等一会就可以澄清豆浆,此时以由豆浆变成豆腐脑


将豆腐脑趁热转入可以滤水的容器里面 放出水分

挤出适量的水分,压制成型 ,就成了日常吃的豆腐
最后甜豆腐脑镇楼,大家吃的是甜豆腐脑还是咸的呢。。

二十三,糖瓜粘;
二十四,扫房子;
二十五,磨豆腐;
二十六,炖锅肉;
二十七,杀只鸡;
二十八,把面发;
二十九,蒸馒头;
三十晚上熬一宿;
初一初二满街走...
腊月二十五就要磨豆腐,现在开箱一个手工磨豆腐的。。
先挑选好黄豆,泡泡好 然后打碎

用这个机器打碎
然后就成了下图

用柴火灶加热

慢慢搅拌

用纱布口袋过滤,经过纱布口袋就可以将生豆浆和豆渣过滤

慢慢加热生豆浆,此时过程中准备好石膏


用水泡好备用

待生豆浆煮沸,慢慢撒入适量石膏水

搅拌均匀,稍等一会就可以澄清豆浆,此时以由豆浆变成豆腐脑


将豆腐脑趁热转入可以滤水的容器里面 放出水分

挤出适量的水分,压制成型 ,就成了日常吃的豆腐
最后甜豆腐脑镇楼,大家吃的是甜豆腐脑还是咸的呢。。
