冬天的萝卜赛人参。寒冷的冬天进补，需要来碗萝卜炖羊排。成品图一张：

食材：羊排、白萝卜、胡萝卜

辅料：姜、大葱、盐、鸡精

1、羊排冷水浸泡出血水，冷水入锅，加入姜片后焯水。焯水后捞出温水洗净，再入高压锅，加姜片、大葱，大火上汽后转小火15分钟；

2、白萝卜、胡萝卜洗净去皮切块备用；

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3、高压锅排气后，放入白萝卜、胡萝卜块，加适量的盐，加盖5分钟（萝卜会比较烂，如果不爱吃的可以稍煮一会或不加压），排气后出锅，撒葱花。