我的家乡菜比较有代表的……
烤鸭做不了……
炸酱面的炸酱做一次要吃好久……
所以还是换俩家常菜吧
葱烧豆腐
大哥点名要吃，豆腐我更爱做汤或者凉拌，炒菜要煎豆腐太烦，但是人家都买回豆腐了，就满足一下吧
原料
豆腐、小葱、大葱（葱多放才好吃）
蚝油、生抽、清水、盐和和一点糖调汁
豆腐切块，大葱切碎
平底锅煎豆腐之至两面焦黄
锅中下油加葱沫炒出香味，加入煎好的豆腐
倒入料汁和小葱，大火烧2分钟收汁，出锅
肉丁豌豆
以前上学最爱吃老妈做的这道菜，现在也正好是吃豌豆的好时节
食材
豌豆，五花肉，黄瓜，葱姜沫
五花肉切小块，加料酒和盐腌一会
锅中下油，加葱姜沫炒出香味，加五花肉丁
倒入豌豆，翻炒一会生抽和盐，不放酱油也没问题
最后关火加黄瓜丁，上色出锅
烤鸭做不了……
炸酱面的炸酱做一次要吃好久……
所以还是换俩家常菜吧
葱烧豆腐
大哥点名要吃，豆腐我更爱做汤或者凉拌，炒菜要煎豆腐太烦，但是人家都买回豆腐了，就满足一下吧
原料
豆腐、小葱、大葱（葱多放才好吃）
蚝油、生抽、清水、盐和和一点糖调汁
豆腐切块，大葱切碎
平底锅煎豆腐之至两面焦黄
锅中下油加葱沫炒出香味，加入煎好的豆腐
倒入料汁和小葱，大火烧2分钟收汁，出锅
肉丁豌豆
以前上学最爱吃老妈做的这道菜，现在也正好是吃豌豆的好时节
食材
豌豆，五花肉，黄瓜，葱姜沫
五花肉切小块，加料酒和盐腌一会
锅中下油，加葱姜沫炒出香味，加五花肉丁
倒入豌豆，翻炒一会生抽和盐，不放酱油也没问题
最后关火加黄瓜丁，上色出锅
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