想吃小龙虾了，那么就做绝不犹豫，今天做一个十三香小龙虾和韭菜炒蛏子，方法供大家参考：
十三香龙虾：
1.小龙虾洗干净去除虾线，有的人喜欢去虾头，我不愿意弄
2.准备好配料，葱姜蒜，洋葱，豆瓣酱和十三香
3.锅里多放油，这样炒出来的龙虾才有味道，先抄葱姜蒜和洋葱，炒出香味后放入龙虾，反复煸炒至变色
4.然后放入啤酒，放入生抽，白糖，耗油和十三香，豆瓣酱
5.风汤汁烧开了在放入青辣椒和年糕，大火焖10分钟，然后关火在焖10分钟
韭菜炒蛏子：
1.蛏子泡水，放入咸盐
2.然后开水焯水，捞出来把肉分出来
3.然后起锅烧油，放入蒜末然后放入蛏子肉，放耗油和生抽，最后放入韭菜翻炒出锅即可
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